Рулет куриный
Рулет куриный
Давно хотел научиться готовить что-то более «праздничное», чем обычные котлеты или запечённая курица. Попробовал сделать куриный рулет, но первый опыт оказался неудачным — начинка вытекла, а мясо получилось сухим. Честно говоря, уже хотел отказаться от этой идеи, но решил дать себе ещё один шанс. В процессе поиска нормального рецепта наткнулся на https://www.gastronom.ru/ где есть подробное описание рулета со шпинатом и зелёным луком. Там хорошо объясняют, как правильно свернуть рулет и сохранить сочность. Повторил по шагам — получилось аккуратно и вкусно, даже внешне выглядело достойно. Теперь иногда готовлю такое блюдо на праздники, потому что гости всегда удивляются.