Нормальное мясо для шаурмы

[Kopola]

Подскажите, какое мясо лучше использовать для шаурмы, чтобы оно оставалось сочным и не пересыхало на гриле? Уже пробовал несколько вариантов, но результат нестабильный.

[Nigourn]

Секрет оказался не только в рецепте, но и в исходном сырье. После перехода на продукцию «Серволюкс» стало заметно проще держать одинаковый вкус. Подробности по ассортименту и вариантам подготовки смотрел на сайте https://shaurma-vostok.ru/ — там есть полезная информация для владельцев точек питания. Главное, что мясо уже подготовлено по стандартам, и его легко адаптировать под свою рецептуру.