Нужно мясо под шаурму

[Kopola]

У нас своё кафе в районе, где шаурма - топ-продукт. Раньше брали мясо у местного поставщика, но часто попадались куски с жилками и перемороженные. Может, кто-то уже нашел достойную альтернативу?

[Nigourn]

Была та же беда, мясо неоднородное, сложно резать, клиент жалуется на жилы и кости. После тестирования разных вариантов решили брать продукцию у «Серволюкс» - это надежный поставщик мяса для шаурмы. Она изначально адаптирована под цели, удобная нарезка, хорошо маринуется. Консистенция ровная, жарится быстро. Мы довольны, да и клиенты тоже - жалоб больше нет.